削り節(出汁用、食べる用)
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SOLD OUT北海道産の天然するめいかを独自の技術で透き通るほど薄く、舞うほどふわふわに削りました。
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SOLD OUT徳川家康公顕彰四百年記念事業の献上だしとして選ばれました
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475円(税込)職人が手間と時間をかけて作られた良質なかつお節を薄く削り、さらに食べやすく細かくしました。一口食べれば口の名でふんわり溶けるような舌触り。そして芳醇な香りと濃厚なうま味!細かいからお醤油をかけても固まらない!冷奴に、お漬物に、なんでもパラッとかけてお召し上がりください。
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486円(税込)かつお節の独特の香りと味を造り出す重要な「燻し(いぶし)」の工程において、江戸時代以来、一番の方法であると認められた焙乾法が「手火山式」です。
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486円(税込)西尾商店のいわし削り節が 国内最高峰「天皇杯」を受賞!!主に九州長崎産の良質な油の少ない片口いわし、ウルメいわしを削っています。
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648円(税込)噛み締める程に、懐かしく思い出す、鰹節の味がたまりません。
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648円(税込)職人が手間と時間をかけて作った良質な削り節を細かく削りました。芳醇な香りと濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
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831円(税込)昔ながらの削り節をイメージして、口の中で噛み締めた時の本節の香りと味をお楽しみいただけます。
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831円(税込)上品な香りと旨味に優れ、あっさりとしたダシが取れます。
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831円(税込)職人が半年以上丹精込めて仕上げた本節をさらに2年熟成させた逸品です。
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864円(税込)お出汁を手軽に簡単に!さらに美味しいものをと想い、西尾商店が誇るイチオシの原料を詰め込んだ「7種の天然素材のだしパック」が誕生しました。
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950円(税込)ご自宅でも本格派を楽しみたいお客様へ大人気のかつおの中厚削りです。コトコト煮出すことでコクのあるだしが取れます。
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