鰹節(荒本)
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1,512円(税込)香り高く、スッキリとした味わい。血合を抜くことのより、かつお特有のクセを抑えました。
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3,456円(税込)皆様からのご要望にお応えして、だし屋のこだわりギフトが出来ました!!
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4,320円(税込)かつお節の独特の香りと味を造り出す重要な「燻し(いぶし)」の工程において、江戸時代以来、一番の方法であると認められた焙乾法が「手火山式」です。
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