【だし屋 西尾商店】どこにも負けない美味しい削り節あります！こだわりの原料を独自製法で製造販売

6袋贈答用セットは、季節のご挨拶にぴったり

するめの白花削り贈答用
お歳暮・お中元・お年賀・おもたせなど
どんなイベントでも喜ばれるお品です。

ふわっとしているから食べやすい。するめの白花削り

北海道産の天然するめいかを独自の技術で透き通るほど薄く、舞うほどふわふわに削りました。
お料理にかける、まぜる、勿論そのままつまんでも美味しくお召し上がりいただけます。

西尾商店独自の遠赤外線焼機によりするめを低温乾燥して風味甘味を凝縮。
切削技術を活かして従来よりも薄く削ることで口の中で溶けるような新食感のするめのうす削りです。
原料は北海道産のするめいかを使用。
味を深めるためにダルマ(本体)だけでなく、ゲソも使用することで、コスト面でも手ごろな価格での提供を可能としました。
するめの様々な効果をそのまま食べられることで摂取できる新しい商品です。

するめの白花削りのご購入はこちら

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  するめの白花削り
  販売価格：410円（税込）
  送料別
  
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  するめの白花削り6袋入
  販売価格：2,678円（税込）
  送料込 DM便
  
• 
  するめの白花削り10袋入
  販売価格：4,104円（税込）
  送料別
  

だし屋の一滴。シリーズ

すべては黄金色のしずくに宿る

本格的なだしは昆布や大量の削り節を使って取りますが、手間がかかり家庭での調理には適しません。
「だし屋の一滴。」は、本格的なだしを味や成分はそのままに使いやすいパウダー状にしてお届けします。
それぞれ特徴のあるだしは、汁物や煮物だけでなく、パスタやサラダ、カレー、ラーメンなど様々な料理に一振りするだけで旨みが増し、より美味しくいただけます。
黄金のだしを是非、お手軽にご賞味ください。

割烹料理の味をご家庭で。

鹿児島県産二年熟成のかつお本節と北海道産の昆布を絶妙のバランスで合わせた基本の和風だし。
クセがないすっきり上品な関東風の味わいです。

• 鰹節枯節
• 羅臼昆布
• 利尻昆布
• 日高昆布

基本の和風だしの詳細を見る

手火山式焙乾製法の風味

伝統の技術、手火山式焙乾製法でじっくり燻しました。
「だしの国 駿河」で愛される、かつお節らしさが際立つ強めの風味です。

• 手火山式鰹荒本節
• 羅臼昆布
• 利尻昆布
• 日高昆布

香りの燻しだしの詳細を見る

お味噌汁のおいしさが数段アップ

青背魚と脂の少ない宗田節に北海道産昆布を合わせた、コクのある関西風の味わい。天然塩味のお陰でお味噌の量を少なくしても美味しく仕上がります。

• 片口鰯
• あご
• 青ムロ鯵節
• 宗田節
• 羅臼昆布
• 利尻昆布
• 日高昆布

絶妙の合わせだしの詳細を見る

天然昆布をそのまま粉末に。

北海道昆布の王道・羅臼、利尻、日高昆布を100％使用した究極の昆布だしです。素材の塩味が様々なお料理の美味しさをぐっとレベルアップさせます。

• 羅臼昆布
• 利尻昆布
• 日高昆布

隠し味の昆布だしの詳細を見る