乾物

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北海道産 日高昆布

1,080円(税80円)

繊維質で煮込みやすい昆布です。 昆布巻き、佃煮、おでんなどにも使われます。


一等 利尻昆布

1,080円(税80円)

味と香りが高いだしを取ることができます。湯豆腐や千枚漬けなど、京料理との相性がとても良い昆布です。


あご(あごだし)

270円(税20円)
SOLD OUT

「あごが落ちるほどおいしい」このことから九州や日本海側であごと呼ばれる飛魚。どんな料理でも美味しくなる「あごだし」



煮干450g

594円(税44円)

頭と内臓を取り除き、さっと乾煎りすれば臭みも無くコクのあるだしが取れます。 出し殻をそのまま食べてもOK!


いりこ90g

356円(税26円)

片口いわしの稚魚で、全部食べられます。 魚が小さいので、苦味も無く、カルシウム補充に最適です。


有明産初摘み焼き海苔 (全形)10枚

777円(税57円)

有明産の最高級の海苔です。 収穫時期の一番早い時に摘まれたこの海苔で味・香りともに素晴らしいです。



おぼろ昆布35g

356円(税26円)

削り節とあわせて、お吸い物に!おむすびにしても好まれます。


三陸岩手産生わかめ250g

777円(税57円)

三陸岩手産わかめと言えば、国内のわかめではトップクラスです。 肉厚で濃厚な味!熱いお汁の中でも溶けずに味わえます。


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