鰹節 蕎麦だし（100g入）
焙乾・薫乾の香り高い、鰹節 蕎麦だし
プロ御用達の厚削りを細かく砕き、一般家庭でも手軽に作れる、鰹節蕎麦だしにしました。
本節 蕎麦だしと同様ですが、節の特性から焙乾・薫乾の香りが強く出ます。温かいそばやうどんのつゆに最適です。細かさは、本節 蕎麦だし同様、お選びいただけます。
めんつゆはもちろんのこと、煮物、お味噌汁、野菜の味付けなどに幅広くお使いいただけます。
おいしい蕎麦だしのとり方
（1）鍋に水を入れて中火でかけます。お鍋のそこがふつふつとしてきたら蕎麦だしを入れるタイミングです。
※そばだし100gで3ℓのだしがとれます。
（2）沸騰したら蕎麦だしをいれます。この時に温度が高すぎると、かつおの臭みが出やすいので、だしを入れたらとろ火にします。
（3）蕎麦だしを全部入れたら、とろ火にしてていねいにアクを取りながら、10分くらい火にかけます。
（4）ペーパータオルを敷いたザルでゆっくりとだしをこします。
（5）簡単においしい蕎麦だしができます。後はこの蕎麦だしに醤油やみりんを加えてそばつゆとしてお使いください。
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本節 蕎麦だし（100g入）商品情報
| 商品名 | 鰹節 蕎麦だし |
|---|---|
| 原材料名 | かつおのかれふし（静岡県焼津産） |
| 内容量 | 100g |
| 消費期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。 |
| 備考 | 常温便 |
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