【だし屋 西尾商店】どこにも負けない美味しい削り節あります！こだわりの原料を独自製法で製造販売

薄削り

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  するめの白花削り（20g）【クリックポスト可】
  SOLD OUT
  北海道産の天然するめいかを独自の技術で透き通るほど薄く、舞うほどふわふわに削りました。
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  極上本節けずり（100g入）
  864円(税込)
  昔ながらの削り節をイメージして、口の中で噛み締めた時の本節の香りと味をお楽しみいただけます。
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  職人の魂 手火山 花かつお（40g入）
  486円(税込)
  かつお節の独特の香りと味を造り出す重要な「燻し（いぶし）」の工程において、江戸時代以来、一番の方法であると認められた焙乾法が「手火山式」です。
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  極上花鰹けずり（100g入）
  648円(税込)
  噛み締める程に、懐かしく思い出す、鰹節の味がたまりません。
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  名産 元祖蒲原いわし削り（50g入）
  486円(税込)
  西尾商店のいわし削り節が 国内最高峰「天皇杯」を受賞!!主に九州長崎産の良質な油の少ない片口いわし、ウルメいわしを削っています。
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  徳川家康公顕彰四百年祭 献上だし（20g入）
  SOLD OUT
  徳川家康公顕彰四百年記念事業の献上だしとして選ばれました
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  本節血合抜き削り（100g入）
  950円(税込)
  上品で淡白でクセがなく、素材に活かした料理に使われます。
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  かつお血合抜削り（200g入）
  1,512円(税込)
  香り高く、スッキリとした味わい。血合を抜くことのより、かつお特有のクセを抑えました。
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  メジ血合抜削り（100g入）
  831円(税込)
  上品な香りと旨味に優れ、あっさりとしたダシが取れます。
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  極上本節（100g入）
  864円(税込)
  職人が半年以上丹精込めて仕上げた本節をさらに2年熟成させた逸品です。
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  一本釣り本節削り（100g入）
  950円(税込)
  日本近海で一本釣りされた、鮮度・魚質とともに、最高の原魚を本節に仕上げてあります。
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  するめの白花削り（20g×6袋セット）【送料込】※同梱不可
  SOLD OUT
  ふわっとしているから食べやすい。するめの白花削り。クロネコDM便にてお届けいたします。